Opis
Roberto, z prawie 50-letnim doświadczeniem w branży kawowej, jest prawdziwą encyklopedią wiedzy o uprawie i przygotowaniu kawy. Dzięki swojemu doświadczeniu, bliskości z naturą i miłości do ojczyzny, Roberto od dziesięcioleci jest pionierem zrównoważonej uprawy kawy w harmonii z naturą. Trzy lata temu założył małe rodzinne przedsiębiorstwo z żoną Doris i pięciorgiem dzieci. Tuż za ich domem znajduje się mikromłyn, w którym przygotowują własne kawy przy użyciu oszczędzającego wodę Ecopulpera. Wszystkie procesy są mierzone i efektywnie zorganizowane, nie pozostawiając nic przypadkowi. Jego determinacja i pasja sprawia, że możemy kosztować wysokiej jakości kawy, wytworzonej w zgodzie z naturą.
Sposób parzenia:
Costa Rica Las Nubes Washed to jasno wypalana kawa, doskonała dla miłośników kaw przelewowych. Przygotowana w Chemexie, dripperze lub ekspresie przelewowym, ujawnia niezwykłe aromaty i smaki, które zachwycą każdego entuzjastę kawy. Idealnie nadaje się również do parzenia w Aeropressie i French Pressie, oferując wyjątkowe doznania smakowe.
Smak:
Ta wyjątkowa kawa oferuje bogaty i złożony profil smakowy. Na pierwszym planie pojawia się słodki, karmelowy posmak, który dodaje jej głębi i ciepła. Następnie wyczuwalne są nuty przypominające świeżo upieczone ciasteczka, nadając kawie przyjemną, wyrazistą słodycz. Delikatne akcenty czerwonego jabłka wprowadzają świeżość i lekkość, równoważąc całość. Na finiszu pojawiają się cytrusowe nuty, które dodają kawie rześkości i orzeźwienia, pozostawiając przyjemne wrażenie na podniebieniu. Całość tworzy harmonijny i atrakcyjny smak, idealny dla tych, którzy cenią złożone i wyraziste profile smakowe.
Dodatkowe informacje:
Kraj: Kostaryka
Region: Valle de Dota
Producent: Roberto Mata Naranjo
Gatunek: Arabika
Odmiana: Caturra
Wysokość: 1800 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Punktacja SCA: 86
Zbiory: 2024
Przeznaczenie: metody przelewowe
Smak: czerwone jabłko, cytrusy, karmel, ciasteczka
Kolor pudełka wybieramy losowo !
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.